Penulis : Fauzie Fitria Rusdiana SITH.ITB.AC.ID, Bandung – Kombucha menjadi Produk Unggulan pada kegiatan Fermenstation 2017 yang gelar oleh mahasiswa Mikrobiologi SITH ITB. merupakan produk minuman tradisional hasil fermentasi larutan teh dan gula yang memiliki cita rasa dan aroma yang khas, yaitu rasa asam-manis dengan sensasi sparkling. Sejarah kombucha bermula dari cerita pada zaman kekaisaranJepang, […]

Penulis : Ika Nur Fariha SITH.ITB.AC.ID, Bandung – Fermenstation adalah acara tahunan mahasiswa Mikrobiologi Archaea ITB, yang menampilkan karya inovasi makanan fermentasi yang telah di teliti. Acara ini bertujuan untuk memperkenalkan mikrobiolgi dan SITH kepada masyarakat dan memperkenalkan produk2 fermentasi, bagaimana cara membuatnya, agar sumber daya di indonesia ini dapat termanfaatkan secara maksimal karena kami melihat, […]

Bandung, Kamis 26 Oktober 2017 Penulis : Dr. Yooce Yustiana Telah dilaksanakan kuliah tamu pada mata kuliah Ekonomi Sumber Daya Alam dan Lingkungan S2 Biomanajemen SITH ITB oleh Ir. Musdhalifah Machmud, MSi. Deputi Bidang Koordinasi Pangan dan Pertanian Kementrian Koordinasi Perekonomian Republik Indonesia dengan Topik “ Trend dan Analisis Kontribusi Sumber Daya Alam Dalam Pembangunan […]

Bandung – Kamis, 26 Oktober 2017 Penulis : Dr. Yooce Yustiana ITB bersama Dinas Pariwisata dan Kebudayaan (Disparbud) Kabupaten Bandung Barat menyepakati mengadakan kerjasama dalam pengembangan Desa Rende sebagai Desa Wisata Berbasis Masyarakat dan Pertanian. Penandatangan perjanjian kerjasama (PKS) oleh Dekan SITH ITB, Dr. I Nyoman Pugeg Aryantha dan Kepala Disparbud Kab. Bandung Barat, Dra. […]

Penulis : Panitia Fermenstation ALOHA! Malam vibers! Sudah siap untuk berburu makanan fermentasi SABTU ini? WAH, emang ada jenis makanan apa aja sih? Yuk kita cek langsung di poster! Selain produk fermentasi, vibers juga bisa mendapatkan informasi seputar mikroorganisme yang berperan, proses fermentasi yang terjadi, hingga cara pembuatannya dapat vibers temukan di FERMENSTATION 2017 🙂 […]

Penulis : Ira Rahmayunita, M.Si. Aren (Arenga pinnata) merupakan salah satu komoditas perkebunan yang memiliki peluang ekonomi yang menjanjikan. Selain berpotensi menghasilkan gula semut dari niranya, produk turunan lainnya pun seperti kolang-kaling, ijuk, cuka, dan alkohol juga memiliki nilai ekonomis serta dapat memberikan nilai tambah penghasilan petani sekitar hutan.     Besarnya potensi pasar dari produk-produk olahan aren […]

BANDUNG, itb.ac.id – Sejatinya hasil dari sebuah penelitian haruslah dipublikasikan kepada masyarakat secara langsung. Alasannya tentu supaya pemanfaatan dan saran perbaikan terhadap penelitian tersebut bisa segera didapat. Hal semacam inilah yang melatarbelakangi kegiatan Kelompok Keahlian Agroteknologi dan Teknologi Bioproduk (KK ATB) dari SITH ITB pada beberapa waktu yang lalu. Tercatat pada hari Minggu (08/10/2017), mereka […]

Penulis : Panitia OPERON Mahasiswa Mikrobiologi OPERON “National Microbiology Competition” merupakan salah satu rangkaian pre event Fermenstation 2017 yang diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Mikrobiologi “Archaea” ITB. Tujuan dari acara ini adalah untuk mengenalkan ilmu mikrobiologi dan teknik dasar yang diterapkan dalam mempelajari ilmu mikrobiologi dan sebagai bentuk edukasi serta pengenalan mikrobiologi kepada guru dan siswa/i […]

Penulis : Karlia Meitha Pada Rabu, 4 Oktober 2017, SITH telah menyelenggarakan acara lecture series yang pertama dengan nara sumber Prof. Djoko Iskandar. Acara ini dihadiri oleh civitas academica ITB yang sebagian besar berasal dari mahasiswa S1, S2 dan S3 SITH. Prof. Djoko memberikan paparan yang berjudul “Personal Development in Academic Achievements” yang diawali dengan […]